城市园林绿化_共创市园林绿化建设绿色文明家园

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目前 家庭园艺在欧洲已经普及开来

作者: 城市园林绿化 发布时间: 2020年05月27日 06:32:17

 1.3国内外研究进展

 

1.3.1国外研究进展

 

早在3000年前的古埃及和叙利亚,当地人民开展种植铃兰(Convallariamajalis)、蔷薇(Rosamultiflora)以及水生花卉的园艺活动,观赏园艺开始萌芽。当时的古埃及人民已经在庭院中种植有较高观赏性的植物并把植物修剪成规则型,运用其他装饰品赋予其设计性。公元前,类似于屋顶花园的园艺植物栽培方式已初现雏形,古巴比伦人民开始在屋顶平台上种植树木、草花等植物来装饰自己的宅园。

 

古罗马时期,人们早已利用植物花卉来装饰点缀宫廷室内或私家花园,他们将采摘于宫廷花园的花卉制成花环或花冠用于宫廷宴会餐桌及墙面的装饰,运用大量修剪整齐的玫瑰或配以陶罐种植于私家花园或庭院当中[4]。7世纪后,拜占庭帝国的城市富有阶层开始拥有自己的封闭式私家花园。此时期由于受到宗教天国的影响,宗教思想开始介入私家花园的设计当中,如神的惩罚、忏悔的概念广泛被应用[5]。文艺复兴时期至19世纪的欧洲,花卉栽植的兴起使得人们常从花园中切取花卉来装饰室内,其他室内植物也开始普遍使用[6]。源于英国的贵族私家花园在18世纪初蔓延到整个欧洲,形成以自然浪漫主义理想为基础的田园乡村风景[7]。

 

目前 家庭园艺在欧洲已经普及开来

到20世纪,1959年法国推行了“以花装饰法国(FleuriylaFrance)”运动,目的在于通过对街道、生活环境的美化、对历史建筑物与自然环境的保护以促进观光、提升法国国际形象。英国也于1964年展开“花开美丽英国(BeautifulBritainBloom)”运动,用鲜花和绿色创造美丽街道景观[8]。另外在欧洲大陆上,葡萄牙、德国也非常重视家庭园艺。

 

葡萄牙的布达佩斯就是一个花园城市,街道上每一个角落都能看到鲜花嫩草,美不胜收。而德国在家庭园艺方面则更是用心,更加注重从一开始就预留有阳台、露台等专门进行家庭园艺的空间。目前,家庭园艺在欧洲已经普及开来,几乎在每个家庭都在从事家庭园艺的活动,用植物来美化家居环境已经成为日常习惯。在德国,拥有小花园的家庭迅速发展至全国家庭的三分之二,德国人常利用阳台空间栽植花草来美化环境[9]。

 

法国继“屋顶农场”的运动之后,近几年“阳台上的果园”成为法国巴黎市民茶前饭后的谈论的热门话题。家庭园艺是瑞典最普遍的娱乐活动之一,65%的成年人利用部分闲暇时间从事园艺活动。英国可谓是家庭园艺兴起的典范,英国自1862年起,由英国皇家园艺协会主办的切尔西花展,每年都会吸引大批的游客前往。花展不仅会展出新奇、优秀的花卉新品种,还有来自世界各地的园艺设计师们设计的家庭园艺景观设计作品,设计之奇特新颖,令参观者称赞不已。

 

在欧洲通过家庭园艺已经成为人们生活中不可分割的一部分,走在欧洲的大街小巷,各种各样的花草树木让人目不暇接,几乎每家每户都有几盆供观赏的组合盆栽。家庭园艺的产品在花卉超市都有售卖,种类非常齐全。在美国,家庭园艺活动,已经上升为最受欢迎的户外活动。美国人民对待家庭园艺的态度非常认真,从产品的包装上出现的拉丁语学术名字及人们专注于研究植物的生理习性等,足以看出。美国民众认为家庭园艺的精致及美观的程度是判断这个家庭是否会兴旺标准,对待园艺植物就像是对待自己的孩子,他们渴望在闲暇时刻,坐在自家的花园里喝喝下午茶,享受美好的时光。目前美国84%的家庭至少从事一种园艺活动,其中趣味栽培花草和蔬菜是最受欢迎的休闲活动之一[8]。

 

据报道,美国约8500万家庭每年要花费400亿美元用于购买园艺产品和私家庭院的维护[10]。在美国关于家庭园艺的节目和书刊杂志种类多样,同时还是十分注重园艺的学校教育,有专门的推广机构。除了欧美这些发达国家,在亚洲日本作为经济比较发达的国家,也是非常注重家庭园艺的发展。

 

日本于1989年推行的花街营造运动和NHK的“趣味园艺”节目,带动全民从事家庭园艺活动的风气[8]。由于地理空间限制,日本的住宅基本都是两三层的小楼,家家户户都有独立的小庭院,这也使得日本人比较重视家庭园艺,再加上深受传统教育思想的影响,基本上每个家庭都会从事家庭园艺的活动。家庭园艺的景观趋向于精致和小巧。

目前 家庭园艺在欧洲已经普及开来

 

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