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金锭元宝——元宝枫的三大探索

作者: 城市园林绿化 发布时间: 2019年09月30日 14:29:44

近几年来,红叶的景观之美在升华,枫树的内在美、品质美在挖掘,元宝枫油飘香的味道走进了人们的生活。下面来分享一下元宝枫的三大探索,

枫树的红叶之美已深植于中华民族优秀文化的血脉之中。最著名的有张继的“江枫渔火对愁眠”,杜牧的“霜叶红于二月花”,把文人骚客的悲秋情绪一扫而光。近几年,红叶的景观之美在升华,枫树的内在美、品质美在挖掘,元宝枫油飘香的味道走进了人们的生活。进入新时代以来,中央领导每年都和首都群众一起植树,小编也注意到每年的选植树种中,都有元宝枫。小编对元宝枫之宝进行了一些探寻。

王性炎——元宝枫新价值探秘

王性炎,西北农林大学教授。他穿着军装进入林业大学,后留校任教,是新中国培养的第一代林学家。他在林学、林产化工、森林利用、林业经济、经济林等方面都有很多研究成果,著述颇丰。但最出彩的还是他对元宝枫的研究。

元宝枫

早在上个世纪70年代,为应对那个他无法应对的短缺经济时代的食用油短缺问题,他开始了元宝枫油的研究。在他的影响下,陕西省革委会农林和粮食部门还发出过大力发展五角枫、为革命广开油源的紧急通知。但元宝枫研究上升为政府决策,还是1990年,王性炎参加省里一个会议,省委书记张勃兴在场,他当即向省委书记建议大搞元宝枫,争取用10年时间使陕西省油料生产大有转机,走出一条新路子。政治家看待问题经常都是高瞻远瞩,张书记当场表示支持,他说,发展元宝枫可以解决油料与粮争地问题,还可以搞得像北京香山红叶一样,供观赏、搞旅游。为此,元宝枫的研究工作就从王教授的样地、实验室走向了省委省政府决策文件中,科技部门立项,农林部门支持,宝鸡等地的党委政府试点。1996年王性炎主持的《元宝枫开发利用研究》获得陕西省科技进步一等奖;2000年《元宝枫丰产栽培及产业化技术研究》被科技部评为九五国家重点科技攻关林业项目重大成果。很有意思的是他对元宝枫研究的重大成果,许多都是在他退休以后取得的,正应验了陈毅元帅赞美枫叶的名诗“西山红叶好,霜重色愈浓”。

王性炎白发苍苍了,一系列的元宝枫新价值发现了。

——他发现,元宝枫籽神经酸含量高达5.2%,2005年,他发表了《神经酸新资源——元宝枫油》。欧美科学界给予了高度重视。美国“人类脑计划”和欧洲“脑的十年”专家委员会的专家称之为“开创了脑科学史上的新纪元”“中国的口服神经酸是人类脑的医学史上划时代的杰出成果”。

元宝枫神经酸

——王性炎教授对元宝枫叶进行了深入研究,其富含绿原酸、黄酮、优质单宁、超氧化物歧化酶(SOD)等,还指导企业生产了元宝枫茶等。

——他对元宝枫种子所含油脂进行研究,其含有人体必需的脂肪酸——亚油酸、亚麻酸总量达53%,种仁含油量高达48%,籽的机榨出油率超35%,油粕还可综合利用生产酱油等。

——他还对元宝枫翅果的收获脱粒机械进行研究。对元宝枫育苗、栽培、提前结实进行研究,这些成果都走进了企业和农民当中。

——他在国内外权威杂志刊登了若干关于元宝枫研究的论文、综述和科研成果。特别是2013年出版了我国第一部元宝枫的专著《中国元宝枫》。

——在他的科研成果推动下,2011年,卫生部公告批准元宝枫油作为新资源食品;2018年,国家林业局公布了元宝枫生产技术标准。

翁牛特——元宝枫优质基因探源

元宝枫

枫树,泛指槭属植物,全世界有200多种,加拿大把枫叶画在国旗和国徽上。但元宝枫确是地地道道原产于中国,它因果实像古代的金锭元宝而得名,叶呈五角,也叫华北五角枫。至今在地处科尔沁沙地西缘的内蒙古自治区赤峰市翁牛特旗松树山林场,还有一片天然的元宝枫林,大约有7万多亩。有古老的元宝枫7万-8万棵,树龄在200年左右,最高树龄达500多年,最大胸径1.2米。这是中国现存的最大最集中的元宝枫天然种质资源林,优质的元宝枫基因资源库。每年可采集种子5万公斤。骄阳7月,我们冒着酷暑走进了这片茫茫沙漠里的元宝枫王国。一棵棵古老的元宝枫如雕像一样矗立在沙丘中,他们抵御着难以想象的恶劣环境,这里每年的日照时数达3000小时左右,无霜期仅100天,每年八级以上大风40天以上,降雨量只有300毫米,每年蒸发量达2197毫米。但一棵棵百年元宝枫仍然枝繁叶茂,硕果累累。元宝枫耐寒耐瘠薄,抗逆性强的遗传基因就是在这样的环境中进化而来的。但是我看了这片林子后,既惊喜万分又忧心忡忡。说真的,这些宝中之宝的元宝枫保护得并不理想,放牧、旅游、水土流失,使一棵棵大树的根部裸露,每年都有700-800棵大树死亡,但并无多少后继者。我和陪同前来的市旗领导算了一笔账:这里元宝枫的死亡率大体是10‰,而中国人的年均死亡率是6‰。它们死亡的速度超过了人类。我想起了不知是哪一位哲人的话:“当人类砍倒第一棵树的时候,文明开始了;当人类砍倒最后一棵树的时候,文明结束了。”“人类最后一滴水可能就是人的眼泪。”面对这片元宝枫,我们更坚定了信念,增加了责任。就中国来说,对生态自然资源——森林草原,包括元宝枫,我们的职责,第一是保护,第二是保护,第三还是保护。

滕州市——元宝枫产业发展探势

元宝枫

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