羽衣甘蓝耐寒,喜阳光充分和肥沃泥土。栽培方法有露地和盆栽,用沙壤土。通常在7月中旬至8月下旬播种,播种地需土粒细,地平整,播前把整好的地均匀踩平,此后浇透水,撒上种子后用经细筛过筛的土覆盖其上,再盖上草或遮阳网,以后要维持泥土湿润,直至出苗。种子有50%出苗时,于黄昏揭去覆盖物,出苗后叶子达到3—4片时能够开端分苗移栽,苗株距20cm左右,苗床地要施基肥(复合肥或家杂肥),分苗移植成活后长到7—8片叶就可定植了。定植株距为40—45cm,有花盆的可直接定植于花盆中。栽后浇足水,以后每7—8天浇水一次。通常至10月中、下旬移栽至花坛或花盆中。栽入花盆中的羽衣甘蓝通常每天浇水一次,维持盆土见干见湿即可。
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